• Sunday March 24,2019

Kategori - kuliah kursus


Bagaimana Bubble Bubble Menjelaskan Epal Crisp dan Mealy

Bagaimana Bubble Bubble Menjelaskan Epal Crisp dan Mealy

Dalam unit tekanan kami, kami belajar tentang perbezaan antara buah atau sayur-sayuran dan buah segar. Ternyata balutan gelembung adalah analogi yang baik. Kita sudah tahu bahawa air di dalam vakuola sel tumbuhan dan dinding sel berfungsi bersama untuk menjaga firma sel dan tegar. Apabila sel penuh dengan air, satu daya, seperti gigitan anda, akan menusuk sel-sel dan memecahkan sel-sel individu

Jordan Kahn pada Molekul Makanan

Jordan Kahn pada Molekul Makanan

Jordan Kahn masuk sebagai pelukis hebat ketika René Redzepi jatuh sakit malam dia terbang dari Copenhagen untuk kuliahnya dengan Lars Williams. Beliau adalah kuliah pertama kelas dan memberikan pengenalan untuk melihat makanan sebagai molekul. Jordan adalah koki / rakan kongsi di Red Medicine di LA.

Gary Menes  'Veggie Platter

Gary Menes 'Veggie Platter

Pensyarah minggu ini ialah Gary Menes. Dia adalah koki di Le Comptoir, sebuah restoran pop di Tiara Café di LA. Gary Menes dan sous-chef Wesley Avila menimbang topik kami minggu ini, "Tekanan, " dengan versi piring veggie mereka. Ada 20 buah sayuran dan buah-buahan yang ada, termasuk bawang jeruk, ceri pertama musim, jeruk segmen segmen, ubi jalar Okinawan, dan kacang-kacangan fava dengan cepat.

Adakah rasa keju anda mikrob?

Adakah rasa keju anda mikrob?

Dalam unit kami pada mikrob dan pertumbuhan eksponen, kami mempelajari tentang peranan mikroba dalam mengubah rasa dan mulut. Salah satu makanan mikrob kegemaran kami adalah keju: Keju hanya akan dimakan susu jika bukan untuk mikrob. Untuk memulakan kelas, kami mencabar pelajar dengan ujian rasa yang memaparkan empat keju berbeza: A) Amish Blue Wheel B) Emmental C) Cheddar D) Port du Salut Kami juga membentangkan empat jenis mikroba yang berbeza, dan sedikit mengenai habitat semulajadi

5 Perkara Tentang Makan Secara Sihat

5 Perkara Tentang Makan Secara Sihat

Dr Dena Herman dihentikan oleh Kursus Sains dan Makanan 2013 untuk membuat minuman keras dan mengajar kita tentang molekul makanan dan pemakanan. Semasa kuliahnya, Dr. Herman berkongsi beberapa fakta menarik tentang makan dengan sihat. Berikut adalah 5 fakta menarik yang berkaitan dengan pemakanan: Perihal pengarang: Liz Roth-Johnson adalah Ph