• Tuesday June 18,2019

Kategori - rasa bulan itu


Cuka

Cuka

Bayangkan diri anda di sekolah menengah melalui auditorium semasa sains sains sekolah anda. Anda melangkah di sudut, hampir mengetuk barisan papan poster tiga kali lipat yang sempurna, apabila anda berlaku pada pièce de résistance yang adil. Tiba-tiba, sains tidak pernah begitu keren. Ia gunung berapi yang meletus!

Kardamom

Kardamom

Kardamom adalah rempah ketiga yang paling mahal mengikut berat, di belakang hanya safron dan vanila. Tetapi dengan profil perisa yang menarik yang penuh dengan pakej kecil itu, terdapat sedikit misteri di belakang harga yang curam. Rempah ini memberikan rasa pedas yang smokey, namun mengandungi petunjuk kesejukan yang mengingatkan pudina dan lemon, dibungkus dalam benih hitam kecil dari pod biji kapul buah kecil

Wasabi

Wasabi

Pek wasabi agak pukulan, tetapi di mana betul-betul itu haba timbul? Sayuran hijau yang mengiringi sushi berasal dari tumbuhan wasabi, yang juga dikenali sebagai horseradish Jepun, yang tidak boleh dikelirukan dengan sepupu jauhnya, famer rusticana yang lebih lazim dan terkenal di Eropah ( Armoracia rusticana )

Kayu manis

Kayu manis

Manis dan pedas, kayu manis adalah salah satu rempah yang paling lama diketahui manusia; ia juga merupakan topping kegemaran atau bahan rahsia dalam kedua-dua resipi manis dan gurih. Rempah hangat ini diperolehi daripada kulit kayu kering dalam beberapa spesies pokok dalam genus Cinnamomum . Walau bagaimanapun, kayu manis yang sebenarnya, kadang-kadang dikenali sebagai kayu manis Ceylon, berasal dari C

Darah oren

Darah oren

Walaupun buah oren tradisional boleh didapati di pasar raya tempatan anda sepanjang tahun, masa terbaik untuk menikmati daging buah jeruk yang berair dan jus semasa musim sejuk ini. Oleh itu, semasa anda menceburkan diri untuk beberapa buah jeruk darah yang lazat, pertimbangkan untuk menarik perhatian

Capsaicin

Capsaicin

Jawatan tetamu oleh Earlene Mulyawan Sama ada menambah serpihan cili ke atas pizza anda, Tabasco untuk telur dadar, minyak cili kepada ramen anda, tidak ada keraguan menambah perasa ini boleh menambah intensiti rasa kepada semua hidangan kami. Menariknya, sensasi terbakar sebenarnya bukan rasa, kerana sensasi tidak timbul dari selera

Kelapa

Kelapa

Sekiranya anda gatal untuk percutian tropika, menikmati makanan kelapa kelapa boleh membantu menimbulkan imej pasir yang sejuk, air biru, dan pokok kelapa. Pokok kelapa ( Cocos nucifera ) dan buahnya boleh menjadi lambang syurga, kerana kelapa merupakan ramuan di banyak masakan Asia Tenggara dan Pasifik

Nutmeg

Nutmeg

Nutmeg adalah nota utama pada kegemaran kegemaran Oktober seperti latte rempah labu dan roti yang dibumbui. Rempah ini hangat, manis, dan pedas, sesuai untuk musim luruh musim sejuk yang lebih perlahan. Lihatlah dengan lebih dekat pala, bagaimanapun, dan anda mungkin mendapati kejutan yang mengejutkan

Peppermint

Peppermint

Musim sejuk musim sejuk merawat entah bagaimana kelihatan tidak lengkap melainkan mereka dipenuhi dengan rasa sejuk, peppermint. Ini mudah dicapai dengan meningkatkan resipi dengan minyak peppermint atau ekstrak peppermint, ditanam dari daun tumbuhan peppermint. Nama saintifik tumbuhan ini adalah Mentha x piperita , iaitu " x " yang menunjukkan bahawa ia adalah pudina hibrid, yang dibentuk oleh melintasi air ( Mentha aquatica ) dan spearmint ( Mentha spicata )

Hazelnut

Hazelnut

Hazelnuts mungkin tidak begitu popular seperti kacang-kacangan lain di Amerika Syarikat, tetapi mereka mempunyai banyak fleksibiliti masakan, dinikmati dalam praline, Nutella, dan sama seperti mereka sendiri. Kacang-kacangan ini tumbuh di atas pokok-pokok hazel, dari genus Corylus . Bergantung pada spesies tumbuhan dan bentuk kacang, hazelnut juga merujuk kepada kacang filbert atau cobnut

Gula gula kapas

Gula gula kapas

Musim panas akan menjadi tidak lengkap tanpa karnival dan permen kapas manis, berpeluh, manis. Untuk snek yang tiada apa-apa kecuali gula dan udara, ada jumlah yang mengejutkan fizik dan kimia yang terlibat. Berikut adalah tujuh fakta-fakta sains mengenai cahaya yang terang ini. Nota editor: Pos asal menyatakan bahawa 1 auns gula kapas 0

Teh hijau

Teh hijau

Dengan asal-usul di China sejak lebih dari 4, 000 tahun yang lalu, teh hijau berdiri sebagai minuman berasaskan tumbuhan tertua di dunia. Ia juga boleh menjadi kompleks yang paling kimia. Dengan lebih daripada 600 sebatian aroma yang dikenal pasti, rasa sebenar cawan teh hijau anda tergantung di mana daun teh ( Camellia sinensis ) ditanam, ketika mereka dituai, dan bagaimana daun tersebut diproses, antara faktor lain

Rose

Rose

Ah, musim bunga. Masa yang sempurna sepanjang tahun untuk berjalan-jalan, bau mawar, dan kemudian berhenti di kedai roti tempatan untuk merasakan mawar. Sama ada di pencuci mulut Parsi atau Timur Tengah seperti raahat atau baklava yang bertaburan mawar, atau scone mawar yang diilhami oleh Perancis dan marshmallow, mawar mempunyai rasa yang elegan yang merupakan campuran halus manis dan bunga

Lavender

Lavender

Bagaimanakah menghirup secawan teh lavender dengan bunyi madu? Menenangkan? Fragrant? Kemudian bayangkan tersandung pada bidang terbuka bunga lavender. Tanaman lavender, genus Lavandula , terdiri daripada 39 jenis tumbuhan berbunga, yang semuanya mudah dikenali oleh warna tanda dagangan dan tanda tangan

Wasabi

Wasabi

Pek wasabi agak pukulan, tetapi di mana betul-betul itu haba timbul? Sayuran hijau yang mengiringi sushi berasal dari tumbuhan wasabi, yang juga dikenali sebagai horseradish Jepun, yang tidak boleh dikelirukan dengan sepupu jauhnya, famer rusticana yang lebih lazim dan terkenal di Eropah ( Armoracia rusticana )

Hazelnut

Hazelnut

Hazelnuts mungkin tidak begitu popular seperti kacang-kacangan lain di Amerika Syarikat, tetapi mereka mempunyai banyak fleksibiliti masakan, dinikmati dalam praline, Nutella, dan sama seperti mereka sendiri. Kacang-kacangan ini tumbuh di atas pokok-pokok hazel, dari genus Corylus . Bergantung pada spesies tumbuhan dan bentuk kacang, hazelnut juga merujuk kepada kacang filbert atau cobnut

Halia

Halia

Satu rimpang, banyak rasa. Halia boleh manis manis seperti halia candu, jahe, dan halia. Sama seperti mudah, akar ini boleh menjadi tajam, seperti dalam gari (halia sushi) atau teh halia tanpa gula. Dari makanan ringan manis hingga hidangan yang lazat, halia berkongsi kepelbagaian rasa yang serupa sebagai kapulaga, yang seharusnya tidak mengejutkan; kedua rempah itu adalah praktikal sepupu

Pisang

Pisang

Di antara buah-buahan, pisang menikmati populariti yang besar. Analisis Pasaran dan Dasar Bahan Produk Baku, Hortikultur dan Tropika (RAMHOT) juga melaporkan bahawa di Amerika Syarikat pada tahun 2012, penggunaan pisang per kapita dihitung pada 13.8kg [1]. Pisang yang merendah diri itu bahkan memerintah sebagai buah utama dalam perdagangan antarabangsa, menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) [2]