• Sunday June 16,2019

Veggies Terkaya Monsanto Paling Tinggi - Tetapi Mereka Tidak Bolehkah GMO

Anonim

Anda mungkin tidak lama lagi akan melihat di rak kedai runcit tempatan anda beberapa buah-buahan dan sayuran baru yang dihasilkan oleh Monsanto. Terdapat bawang yang tidak membuat anda menangis, brokoli yang lebih baik untuk anda, dan tembikai yang tidak akan merosakkan apabila ia sudah masak. Tetapi ini tidak tumbuh-tumbuhan yang diubahsuai secara genetik Monsanto telah membuat namanya. Sebaliknya, para ahli biologi ada mengambil pendekatan berteknologi tinggi untuk pengubahsuaian tanaman yang sangat kuno: pembiakan.

Trik teknologi baru ini membolehkan Monsanto mempercepat proses pembiakan tumbuh-tumbuhan yang lebih baik-dengan mengenal pasti gen yang bertanggungjawab untuk ciri-ciri yang diingini dan kemudian mengimbas berjuta-juta benih untuk memilih hanya yang menjanjikan secara genetik untuk menanam dan membiak di generasi akan datang.

Ben Paynter meletakkan proses itu dalam perspektif dalam artikel Wired tentang sayur-sayuran Monsanto:

"Di dunia nyata, kemungkinan menyusun 20 ciri yang berbeza ke dalam tumbuhan tunggal ialah satu daripada 2 trilion. Secara semula jadi, ia boleh mengambil milenium. Monsanto boleh melakukannya dalam beberapa tahun sahaja. "

Evolusi yang diarahkan

Para saintis Monsanto bermula dengan cara yang sama seperti petani melakukan pembiakan Neolitik dua tumbuhan yang memaparkan ciri-ciri yang diingini. Tetapi memilih tanaman itu sekarang dibantu oleh pengetahuan genetik. Dengan menggunakan 40 juta persatuan tanda-tanda dan pemodelan komputer, para penyelidik dapat menentukan tumbuhan yang mereka ingin membiak, dan meramalkan kombinasi gen dalam anak mereka.

Kemudian, dengan cepat menghidupkan anak-anak itu, genetik sekali lagi digunakan. Mesin yang disebut chipper benih, yang direka oleh Monsanto, cepat mengambil sampel tisu kecil dari benih tanpa memusnahkannya. Sekiranya ciri-ciri benih memenuhi kriteria tertentu, ia ditanam untuk ujian lapangan. Chipper menjimatkan masa dengan membolehkan para saintis untuk menentukan solek genetik tumbuhan tanpa menunggu untuk berkembang.

Dengan menggunakan teknik brek pembiakan yang efisien, Monsanto baru-baru ini mengeluarkan sayur-sayuran baru ini ke bahagian menghasilkan:

  • Beneforte brokoli: (kaya glucoraphanin yang menghasilkan antioksidan)
  • Bawang EverMild: (faktor lachrymatory yang lebih rendah, yang bermaksud mereka tidak membuat anda menangis)
  • Melon melon: (melon yang tidak memakan masa masak)
  • Frescada salad: (dengan lebih banyak folat dan lebih banyak vitamin C)
  • Lada BellaFina: (saiz yang lebih kecil, mengurangkan sisa)

Untuk menghasilkan selada Frescada yang diperkaya, sebagai contoh, penyelidik Monsanto menyeberangi selada ais dengan salad seledri romaine untuk meningkatkan tahap folat sebanyak 146 peratus, dan tahap vitamin C sebanyak 46 peratus.

Jauh Daripada GMOs

Tumpuan Monsanto beralih ke arah jenis yang tidak diubah suai secara genetik nampaknya merupakan percubaan untuk menenangkan pelanggan yang berhati-hati. Pengguna telah teragak-agak untuk membeli makanan yang diubahsuai secara genetik, walaupun terdapat bukti yang tidak mencukupi untuk sebarang kemudaratan kesihatan daripada makanan GMO, dan beberapa barangan makanan, seperti Whole Foods, telah komited untuk melabelkan produk GMO di kedai mereka dalam beberapa tahun akan datang. Produktiviti mentega Monsanto akan mengelakkan pelabelan seperti itu dan sebarang stigma atendan.

Dan itu, Monsanto berharap, akan membakar reputasi syarikat secara menyeluruh. "Tidak ada bullet perakitan reputasi, tetapi ini membantu, " kata eksekutif Monsanto David Stark kepada Wired.

Foto kredit: Ana Blazic Pavlovic / Shutterstock


Artikel Yang Menarik

Penyelidik Akhirnya ID Poison Ivy Suspek

Penyelidik Akhirnya ID Poison Ivy Suspek

Urushiol (dalam hijau), bahan aktif dalam racun ivy, telah terputus oleh molekul CD1a (ditunjukkan dalam warna merah jambu). Coe Pengimejan Berita baik untuk orang yang terdedah kepada ruam dari racun ivy, oak dan sumac: Ahli-ahli sains telah mengenal pasti molekul tertentu dalam kulit yang memainkan peranan dalam keradangan, yang boleh menjadi awal yang akhirnya menyelesaikan gatal-gatal

Adakah deklarasi Vatican mengenai pemanasan global mempunyai kesan terhadap perbahasan iklim keseluruhan?

Adakah deklarasi Vatican mengenai pemanasan global mempunyai kesan terhadap perbahasan iklim keseluruhan?

Ini adalah jawatan tetamu oleh Jamie L. Vernon, Ph.D., seorang saintis penyelidikan HIV dan wonk dasar yang bercita-cita, yang baru-baru ini berpindah ke DC untuk mendapatkan rasa tindakan Akademi Sains Kepausan, panel sains non-denominasi Vatican, telah mengisytiharkan bahawa tindakan global mengenai perubahan iklim perlu dilakukan untuk mengelakkan "kesan serius dan berpotensi tidak dapat dipulihkan daripada pemanasan global yang disebabkan oleh pelepasan antropogenik gas rumah hijau

Hanya Berapa Banyak Seks Adakah Kita Bercakap Tentang?

Hanya Berapa Banyak Seks Adakah Kita Bercakap Tentang?

Ini adalah yang terakhir dalam siri jawatan tetamu dari Vanessa Woods, pengarang buku baru, Bonobo Handshake. Vanessa adalah Penyelidik Saintis dalam Antropologi Evolusi di Duke University dan mengkaji kognisi cimpanzi dan bonobos di Congo. Jadi ada beberapa keraguan yang terapung di sekitar seperti bau yang tidak baik, bahawa bonobos tidak mempunyai banyak seks

Monyet See, Monyet Do: Bagaimana Membuat Kawan Monyet

Monyet See, Monyet Do: Bagaimana Membuat Kawan Monyet

Tiruan mungkin bentuk pengukuhan yang tulus bukan hanya untuk manusia, tetapi untuk kebanyakan primata. Dalam interaksi sosial manusia, orang mempunyai kecenderungan naluriah untuk menyalin bahasa tubuh dan gaya tubuh masing-masing, dan kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa tiruan semacam itu menimbulkan perasaan mesra

Rosetta berayun melepasi masa lalu

Rosetta berayun melepasi masa lalu

Siasatan Agensi Angkasa Eropah Rosetta sedang dalam perjalanan ke komet 67 / P Churyumov-Gerasimenko (dengan cara asteroid 21 Lutetia pada Juli mendatang), di mana ia akan tiba pada bulan Mei 2014. Ini akan menjatuhkan lander - yang pertama kali dicoba sebuah komet - dan pengetahuan kami tentang pelawat-pelik kabur ini akan meningkat dengan pesat